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腐乳或豆腐乳，又因地而异称为乳腐、斋烧鹅、猫乳、豆乳、霉豆腐、酱豆腐、糟豆腐，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制、并二次加工的豆制品，为东亚饮食的常见佐料。腐乳在中国大陆、香港、台湾、琉球及东南亚均有生产
鸽属，是鸠鸽科的一属，此属的鸟类称作鸽、鸽子、粉鸟，包括各种中型和大型的鸽子，其中有我们今天常见的鸽子，即原鸽还有拥有白色羽毛的白鸽。炖鸽子汤要放料酒吗？建议可以在焯水的时候放，炖汤的时候不放。放料酒
腌鸡蛋为什么要沾上白酒？我认为的作用主要有三个：1、密封白酒的作用主要是为了杀菌灭毒，更加的卫生安全，同时腌制好的鸡蛋吃起来更加放心;2、密封白酒的作用是为了增加渗透性，使盐分可以更均匀地进入鸡蛋的内
夏天到了之后，很多夜市都开始推出各种海鲜产品，小龙虾当之无愧成为最受欢迎的食物之一。清蒸的、麻辣的、五香的，再配上啤酒，是很多人眼中的绝顶美味。不过提起小龙虾，可谓是褒贬不一。有的人觉得小龙虾比较脏，
牛排，块状的牛肉。随着使用牛只部位的变更，延伸出多种不同的种类，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。红酒煎牛排的做法 牛通脊肉200克、洋葱120克、黄油20克。腌肉调料：红葡萄酒
咱们东北是豪爽出了名的，也有很多人喜欢东北人，感觉实在、热情、大方，大东北的饮食文化也是一代代传下来的，都是自己做的特色美食，东北人愿意琢磨吃的，下面看看下酒菜都有啥？小时候爸爸的下酒菜有这些吗？东北
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